【試吃】花好月圓中秋夜，舊振南百年餅飄香－以諾媽媽的碎碎念

舊振南餅店創立於清光緒十六年，西元1890年，至今踏實走過120個年頭。百年來，舊振南餅店以手工製作糕餅名聞遐邇，用心守護百年古味，在台灣餅業人文史上，舊振南是第一個把百年做餅製程寫進祖訓裡的老字號，也是專心用心將餅藝永續傳承的人文餅店。

舊振南的堅持：
1.揉麵要手工
2.內餡要實在
3.烤餅火要勻
4.不加防腐劑

舊振南百年來堅持純手工製餅理念，製作過程中堅持低糖、低油、不添加防腐劑，不僅讓您吃得好、更讓您吃得健康！

舊振南的餅在我的心目中一直以來都極具地位與份量。
這次很開心接到有百年傳承的餅店─舊振南的邀約，當然滿心期待企盼著試吃餅的到來。

好不容易，終於讓我等到餅了。
外頭的提袋一樣是舊振南的招牌─喜氣的紅色印上大大的LOGO。
還附上一張小卡片，讓人心裡頗感溫暖，有貼心到哦！

趕緊將袋子裡的東西通通取出，來張大堆頭照....
哇！東西真不少啊！

自古以來，茶與餅是哥倆好。
吃餅當然是要配上一杯好茶囉！
這綠色包裝盒裡裝的可是舊振南的私房茶哦！

醒目的包裝盒，上面有中秋節應景的圖樣，兩款組合剛好是「花好月圓」啊！
包裝盒的側邊也都有標示口味。

眼尖的看官們應該也發現了，這「李白」怎麼看起來傷痕累累的！
沒錯！當我收到的同時，它就已經是這副德性了。
看來是在運送的過程中，不小心壓到的吧！
只是外觀醜了點，但一點都不會影響其美味哦！

。。。。。。。。。。我是美味分隔線。。。。。。。。。。。。

各位看官，你以為事情這樣就結束了嗎？
一開始我真的是這麼認為.....
但就在昨天，我突然又收到一份包裹，打開一看！
怎麼又是舊振南!!!
怎麼又是舊振南???
是舊振南搞錯了嗎???
重複寄送了嗎???

打開那熟悉的紅色提袋，裡面又附了張小卡片...
原來，是為了彌補上次被"毀容的李白"，又再次重新包裝、寄送。
謎之音：哇～這次真的是卯丟啊，可以多吃ㄧ份ㄟ... (竊笑ing！)

感覺得出來，這次的包裝特別的用心，為的就是讓我們能夠收到最完整的產品。
我想這也是舊振南對於消費者的堅持吧！

包裝盒的底部也有很清楚的營養標示及注意事項。

打開包裝盒後，一顆李白綠豆椪、一顆棗泥蛋黃口味的廣式月餅，以及三包舊振南的私房茶就乖乖的躺在盒子裡。

這茶包沒有過度的包裝，但仍不含糊的在鋁箔袋上面都打印上保存期限。

美食當前，趕緊來沖杯茶，準備配餅囉！
先喝口茶潤潤喉，淳厚的茶香充滿了整個口腔，溫潤的茶湯順喉而下，亦能察覺到生津回甘的滋味。

這名為李白的綠豆椪，可是舊振南的鎮店招牌唷！

綠豆椪又有台式月餅之稱，是傳統的台灣中秋贈禮，近年來更成為代表高雄市的熱門伴手禮。
舊振南的綠豆椪採用嚴選中顆飽滿綠豆，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒7道繁複手工程序，
製成酥鬆棉密的清香綠豆沙餡，包覆在老師傅手桿的千層餅皮中，烘烤後層次分明、入口即化。