前陣子看了電視節目的介紹，
讓住在高雄已久的我才知道，
原來在高師大附近有一攤早餐蛋餅那麼有名！
在詢問過自詡為「萬事通」的友人後，
他說那攤【阿姨早餐】他知道，
更在多年前曾吃過，
於是，我便再次拿出"盧功"，
非要賴著友人帶我去嚐嚐不可！
終於，在一個不忙碌早上，
我們驅車前往了位於同慶路、凱旋路口的【阿姨早餐】
遠遠的，就看見小攤子前所聚集的人潮，
停妥了車，友人便上前去張羅著點餐，
而我，當然是帶著相機到處看、到處拍囉！
簡單的攤子，除了阿姨本身負責煎製各式蛋餅外，
還另有兩個幫手，一個幫忙點餐，
另一個則負責其他的大小雜務。
小小的招牌上，簡單清楚的列著阿姨所賣的產品，
而攤頭上也掛著另一張類似彩色素描的招牌，
上頭還畫著阿姨親切溫暖的笑容。
我剛看到那一大鍋的炒高麗菜時，
心中的OS是：一次炒這麼大一鍋，口感一定不會好吃到哪裡去...
再看看招牌上的價目表，
更有種「這應該只是讓學生吃粗飽的，別太奢求美味了」的感覺
在等候了一段時間後，
我們的餐點終於送上桌了，
友人和我口味與喜好相近(除了他不吃辣之外 ~"~)
於是我們共點了：起司蔬菜蛋餅(大)、培根蔬菜蛋餅+起司(大)
以及2杯紅茶+豆漿
甫上桌時，
這巨大的起司蔬菜蛋餅真的嚇到我了！
我真的不知該從何處下手吃它！
而且。一點也不誇張，
我無法完整的將它切好的一塊夾起來，
嗯！第一印象的大份量，符合了我心中方才的OS，
真的是給學生吃粗飽的！
然而，在無法顧及形象之下，
肚子餓的我完全豁出去了，
直接"以口就蛋餅"給他咬下去，
瞬時間，蔬菜的清甜與脆口讓我驚艷不已，
怎麼會......
這是剛剛那大鍋子裡的高麗菜嗎?!
不可置信的我，
不斷轉頭盯著阿姨製作蛋餅的過程，
沒錯ㄟ！蔬菜真的是從那鍋子裡拿出來的！
我想，當人心中沒有太大的期待時，
所得到的滿足就會是加倍的吧！
再嚐一口，
起司遇熱之後，與香Q的蛋餅皮結合在一起，
加上蔬菜的甜脆口感，
真的好好吃哦！(轉圈圈ing)
培根蔬菜蛋餅+起司，
除了上述的味道與口感之外，
帶著煙燻味的培根在這裡更扮演了相當重要的角色，
讓這蛋餅更增添了一股香氣。
而巴在蛋餅皮上的起司，更是刺激了視覺感官，
讓我與友人完全不顧形象的兩三下就分食的乾乾淨淨！
紅茶+豆漿並沒有很特別的口感，
初入口中時，感覺很一般般，
但隨後卻有濃濃的豆香味在口腔中散開來，
可見阿姨的豆漿很是濃郁！
這樣份量十足的2人早餐，
不僅僅滿足了我們兩人的胃，
也滿足了我們的味！
就這樣，吃飽喝足後，
我們兩個胖子各帶著一顆脹得圓鼓鼓的肚子上車，
噢！真是可憐了這部小車。
阿姨早餐！我們會再訪的！
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