上個月某日，和同事（其實就是傳說中的友人）
拜訪完中正路某客戶時已經下午一點半，
飢腸轆轆不說，天氣熱到簡直要吐血，
只想著要找一間有很強冷氣的餐館坐下來好好吃個飯，
於是心中浮現了六合路的海Ｘ海南雞飯，
本想油門一踩就可以直達，
沒想到半路殺出一隻程咬金......啊！不是！是一塊看板！
上面寫了斗大的四個大字～～【玻璃肉飯】（可惜我沒拍到這四個字）
我順口念了出來
友人（其實就是傳說中的同事）大驚！
他表示.....這是他多年前嚐過的好味道！
只是不知道原來開在這裡！
於是乎
馬上停妥我們的馬.....啊！不是，是車，就大步走進去！
沒想到
這家餐館只營業到二點！
但是熱情的老闆（其實也沒那麼熱情啦）仍然願意收留我們
讓我們好感動，想幫忙拍照寫食記，卻又因為怕耽誤店員們休息
所以只好倉皇吃完友人記憶中的好味道，然後速速離開
其實老闆和店員都沒有趕我們，只是我們自己不好意思耽擱太久啦！
所以，我們離開之後，就下定決心，一定要找一天，
去當第一桌客人，好好的拍個爽快！
＝＝＝＝＝＝＝＝以上都是前言（廢話）本文開始＝＝＝＝＝＝＝＝＝
話說這一天，我們十一點整到達這家悅心餐館，
老闆和員工都已準備妥當，沒讓我們等太久，冷氣就涼了！
從外觀看，其實真的看不出裡面有什麼玄機，
不過，進去之後，會發現店家處處都用心啊！！
乍看之下，砂鍋類都不便宜，但是真的很美味！
個人偏好麻辣，所以當然就點了麻辣砂鍋，
其實我是忘不了上一次的好滋味啊！
友人偏好的是招牌臘味飯（就是玻璃肉飯），
但為了讓大家可以看到更多樣的餐點（其實是我們自己貪吃），
所以就想點一個主餐再單點一份主菜，
研究了一下，有驚喜！
A)招牌臘味飯75元+單點雞腿65元=140元
B)悶燒雞腿飯75元+單點臘肉60元=135元
選B方案可以省5元耶！可以省5元耶！可以省5元耶！
所以我們就二話不說的選了B方案！
為了證明早起的蟲兒被鳥吃......啊！是早起的鳥兒有蟲吃啦！
特地來拍一張淨空照和大家分享！
當第一桌客人的好處是，可以隨便走隨便拍
也可以自己挑喜歡的位子！
這家餐廳非常的乾淨，走在地上不會有黏腳的感覺，
桌子也都擦的很乾淨，不會黏黏的！
小菜區和餐具區都整理的很整潔，
就連放置小菜的櫥櫃都似乎有專人特別清洗過！
首先。友人所點的燒雞腿飯率先上菜，
我光是看到那隻雞腿，就想直接用手抓起來吃了！
還好友人用傷害性的眼光瞄了我ㄧ眼，我才動手拿筷子用挾的，
那雞腿是先炸過之後再用悶的，
讓原本有可能會擱嘴的硬皮變的軟嫩，
由於是油炸過後再悶過，雞骨都已呈熟透的狀態不會夾生，
友人表示：
最最驚豔的是配菜，
那個蜜黃豆和一顆醃漬梅子，
讓整盤雞腿飯吃起來不油不膩，超級清爽！
然後是我點的麻辣砂鍋
甫上桌，老闆直要我小心燙
老闆在我面前翻開鍋蓋的當下
那鍋內的湯還噗嚕噗嚕的滾著直冒煙
撲鼻而來的是中藥香
想必這湯底定是用中藥材熬製而成
鍋裡的湯滾著，我的口水也跟著就要滴到湯裡了啦！
更要一提的是，老闆很貼心的把冬粉另外用小碗裝著
以免一邊拍照的我們，還沒喝到湯就被冬粉給吸光了湯汁
真的是揪甘心ㄟ啦！
至於砂鍋的湯底揪竟有什麼玄機？
就讓寶傑來為你說明......
本鍋湯底是以ＲＯ過濾水及大量蔬菜熬製成的高湯，
不摻加人工味精，湯頭味美鮮甜，為滿足饕客味蕾，
備有原味。咖哩。泡菜。麻辣。麻油等多種口味，
任君選擇，再依客人喜好搭配飯。麵或冬粉，
不僅湯甜蔬香，料實在，
而且品嚐一份即令您100%有飽足感！
至於這一盤，就是傳說中的招牌臘肉了
別名就叫做玻璃肉
顧名思義，就是透明到像玻璃一樣的臘肉
倒不是因為他切的很薄喔！
而是醃製的過程讓五花肉的肥肉部分油脂盡退而變的透明！
至於這臘肉是怎麼做成的？
我們就請哲青來說明一下好了......
ㄟ......由於字太多！
大家還是看一下圖解好了！
答案就在圖片中！！
餓鬼轉世的我們還加點了二盤小菜
分別是豬耳絲和滷豆干ＶＳ綠花椰綜合盤
嗯......很好吃！就這樣！
最後，我一定要大推他們貼心的附湯
如果早知道他們的味噌湯這麼好喝，而且裡面的料這麼多
我就要叫友人雞腿飯可以不用點了
因為友人是味噌湯控
他其實可以喝味噌湯喝到飽！
這湯是真材實料用小魚乾去熬的！
真的好好喝！
決定以後一定都要來當悅心的第一桌客人！
因為吃的一整個超舒服！完全不用趕也不用等！
最重要的是......車子停門口老闆會幫你照顧！
不用怕脫掉喔～～～
啊！是拖吊啦！新注音真是要命啊！
店名：悅心餐館
地址：高雄市民族二路44號
電話：07-227-0933。227-0936
營業時間：11：00~14：00
17：00~20：30
(每週六公休)
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