話說這天。在辦完第一攤公事之後。
肚子不爭氣的開始咕嚕咕嚕叫。
一直就很想吃鍋燒麵這種熱呼呼的東西墊墊腸胃。
在這附近繞來繞去。就是鬼打牆般的找不到鍋燒麵。
友人(就是傳說中的同事)在公正路和瑞北路口決定棄械投降。
正準備走進方師父買麵包充飢。
赫然發現轉角處這一攤早餐攤車。
於是當下決定要坐下來好好吃ㄧ頓早餐！
其實價目表非常的不明顯。要低著頭才看的到。
不過斗大的【煎餃】二個字。就知道招牌就是煎餃！！
老闆是一對阿伯和阿婆。
他們只有一個鍋子。同時要煎煎餃和蛋餅。
所以可能點完餐之後得要稍候一下下。
因為。不管是煎餃或是蛋餅。都是現點現做唷！
蛋餅的粉漿是阿婆自己調配的。
請不要再跟我說。阿蛋餅不是冷凍餅皮就是粉漿。有啥特別的？
會說這種話的人真的是幼稚到一個不行。
冷凍餅皮也有口感口味和價格的差異。
粉漿更不用說。各家有各家的比例和調味。
不要再用二分法來區分所有的事情了。
好吃跟不好吃？誰能說個準？
自己覺得好吃就好吃。覺得不好吃也是你自己的感受！
嗯。。。。有點離題了！！
這煎餃煎出來。底部焦焦脆脆的。
一口咬下。卡茲卡茲的。很酥香阿！
內餡有肉有蔥有薑。加了薑末的肉餡有一種特別的香氣和口感。
而且很啾吸。不會柴柴的。有湯汁唷！
至於蛋餅。是屬於厚實的餅皮。
蛋煎的非常的香。
吃起來有蚵仔煎的ＦＵ。
青蔥放的非常到位。香氣夠而且份量足。
我就是喜歡這種古早式的厚粉漿餅皮。
所以。一份煎餃加一份蛋餅。是最能展現肚量的好選擇。
其實。同事(就是傳說中的友人)又加點了一份煎餃。
真能吃啊他！！
至於飲料。我們點的是奶茶。
其實這奶茶就是很奶茶的奶茶。
不過我們有發現。
也可以點鮮奶茶。他們是用高雄牧場的鮮奶喔！！
那天其實另外看到一幕小小感動的畫面。
就是阿伯和阿婆在忙碌著。
另外有一位小姐也在攤子上幫忙著。
後來。小姐似乎準備要離開。
阿伯幫小姐提了一些準備好的餐點掛在她的機車上。
小姐離開後。
阿伯看我們正瞧著。
就對著我們咧開嘴。帶著得意的笑容說。。。
那是我女兒啦。幫忙完要去上班了。順便帶同事點的早餐去給他們吃！
看著阿伯那一抹得意的笑容。
我的心裡暖暖的。友人眼眶溼溼的。
啾感心ㄟ。。。。
全站熱搜
留言列表
