這家位於七賢路上的麵館有著斗大的「扛棒」
上面清楚的寫著「水餃2元」
這對愛吃麵食的我來說
可是有著莫大的吸引力啊
無奈每次經過都適逢麵館的休息時間
終於，在某天晚上讓我登到他營業了吧！
大大的招牌寫著「水餃2元、福州麵30元」
而且連外面的座位都坐了人
可見這生意真的不錯
來張清楚的招牌照吧！
門口掛著復古的燈籠，很有特色呢！
走進店裡，拿了點餐單
原來這裡所有的麵點都可以選擇寬麵、細麵啊
價格也很平實
這次點了福州麵(細麵)、餛飩湯、韭菜水餃5顆、高麗菜水餃5顆
在等餐點上桌的閒暇，就來胡亂拍拍吧！
先是牆上的海報
說明了此餐廳用的不是目前新聞炒很兇讓人聞之色變的美牛
而是澳洲進口的牛肉，這讓人安心不少啊！
牆角有一台紫外線殺菌機
餐廳裡所有的食具，清洗過後一定會經過這個消毒殺菌的步驟哦！
每個桌上的擺設
一應俱全的佐料、筷子、湯匙...
特別的是，這裡用的紙巾是捲筒衛生紙ㄟ
另外，值得一提的是那個裝佐料用的小碟子
那那放置小碟子的置物盒下面，店家還很貼心的墊上紙巾來防污哦！
自行取用的小菜與飲料區
是以圓盤、長盤來區分價格
因為生意好而忙碌工作區
看著架上層層疊疊的碗盤、便當盒
別懷疑，他們真的生意好到必須放那麼多來預備
終於，餐點送上桌囉！招牌福州麵
跟印象中的陽春麵一樣
碗裏有加2片肉片
麵條的香Q彈牙真的沒話說
這對我害怕"爛麵"到一個極致的人來說
真的是「完全征服」啊！
香Q的麵條，拌上店家特製的肉燥佐料
配上蔬菜、蔥花、肉片的點綴
這碗福州麵真的是只有「好吃」兩個字能形容
接著端上桌的是餛飩湯
這餛飩湯裡除了3個大餛飩之外
更加了榨菜與肉絲
整碗湯裡，滿滿的料
讓我懷疑老闆是在做公益嗎?!
咬了口餛飩，內餡飽滿、鮮香夠味
會讓人忍不住一次將一整顆大餛飩放進嘴裡
再慢慢咀嚼，回味箇中的鮮、甘、甜味
最後，也就是眾所期待的2元水餃
個頭適中的水餃，皮Q餡多
吃得到高麗菜的甜味及豬肉的鮮味
韭菜水餃，則是韭香四溢
會讓人一顆接著一顆，停不下來啊！
誰說美食非得踏進高檔餐廳才享受的到?
在這不起眼的小角落
也隱藏著極具吸引魔力的平民美食啊！
乾坤麵館生意好，不是沒理由原因的
平價之中卻有不平價的美食水準
這才是在地人的口味、在地人的美食
有興趣的朋友，不妨找機會去試試囉！
PS.中山大學的學生可享免費升級大碗優惠哦！
店名：乾坤麵館
地址：高雄市鹽埕區七賢三路161號
電話：(07)531-8880
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